يعتبر المطبخ من أساسيات أي بيت ويجب تجهيزة بكافة الأدوات التي تجعل من السهل تحضير الطعام بكفاءة وسرعة، حيث إن امتلاك الأدوات المناسبة يوفر الوقت والجهد ويحقق نتائج طهي متميزة، لذا من المهم معرفة أفضل الأدوات للمطبخ الحديث والحصول عليها من برناسوس.
أفضل الأدوات للمطبخ الحديث
مع تعدد الأدوات والتقنيات اليوم أصبح من المهم انتقاء المفيد منها والمناسب لتسهيل المهام اليومية وجعل تجربة الطهي ممتعة، ومن أفضل الأدوات للمطبخ الحديث ما يأتي:
أولًا: الأجهزة الذكية
تتعدد الأجهزة التي يجب أن تتوافر في المطبخ، وبتطور التكنولوجيا أصبحت جميع الأجهزة ذكية وعملية، ومن أبرز الأجهزة الذكية:
1- الفرن الذكي
يعتبر أحد أهم الأدوات في المطبخ الحديث؛ ويتميز بالقدرة على التحكم فيه عن بعد عبر الهاتف الذكي؛ مما يسمح بالتسخين أو إعداد الوجبات قبل الوصول إلى المنزل، وبعض الأفران الذكية تحتوي أيضًا على وصفات مدمجة يمكن اتباعها خطوة بخطوة.
2- الثلاجة الذكية
تتيح لك مراقبة محتوياتها عن بعد وتنبيهك عند نفاد الأطعمة أو انتهاء صلاحيتها، وبعض الثلاجات تحتوي على شاشات تعمل باللمس تسمح بإنشاء قوائم تسوق أو حتى مشاهدة الوصفات أثناء الطهي.
3- غسالة الأطباق
غسالات الأطباق الذكية توفر الماء والطاقة، ويمكن التحكم فيها بسهولة عبر الهاتف، وبعضها يحتوي على تقنية التعرف على نوع الأواني وتحديد دورة الغسيل المناسبة تلقائيًا.
ثانيًا: أدوات الطهي الأساسية
ليست فقط أفضل الأدوات للمطبخ الحديث؛ بل هي أهمها فيجب أن تتوافر بشكلٍ أساسي في أي مطبخ، وتتمثل تِلك الأدوات في:
1- أواني الطهي البطيئة
هذه الأداة مثالية لمن يرغبون في تحضير وجبات دون الحاجة إلى مراقبة الطهي باستمرار، فقط يتم إضافة المكونات وتركها والعودة إلى وجبة جاهزة.
2- قدر الضغط الكهربائي
يجمع بين وظائف متعددة مثل الطهي بالبخار، الطبخ البطيء، وتحضير الأرز، ويتميز بسرعته في طهي الوجبات، مما يجعله أداة لا غنى عنها في المطبخ الحديث.
3- المقلاة (إير فراير)
تسمح بقلي الأطعمة باستخدام كمية قليلة جدًا من الزيت، مما يجعلها خيار صحي، ويمكن استخدامها أيضًا لشوي أو خبز الأطعمة.
ثالثًا: أدوات التقطيع والإعداد
يجب أن يحتوي أي مطبخ على أدوات تقطيع عالية الجودة من أجل تسهيل عملية التقطيع وجعلها سريعة ودقيقة، ومن أفضل الأدوات للمطبخ الحديث المستخدمة في التقطيع والإعداد:
- سكاكين عالية الجودة: فهي أساس أي مطبخ ويجب أن تحتوي المجموعة على سكين طاهٍ، سكين تقطيع، وسكين تقشير، واختيار السكاكين المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هو الأفضل.
- لوح تقطيع: ويفضل اختيار منها ما يحتوي على مقاييس وأقسام لتسهيل عملية التقطيع والقياس.
- جهاز تقطيع الخضروات: هذه الأداة تساعدك على تقطيع الخضروات والفواكه بسرعة وبشكل متساوٍ، مما يوفر الوقت والجهد.
رابعًا: أدوات الخبز
- عجانة كهربائية: فهي أداة أساسية يمكن استخدامها لخلط العجين، تحضير الكريمة، وحتى فرم اللحوم.
- ميزان ديجيتال: والذي يساعد في قياس المكونات بدقة، مما يضمن نتائج مثالية في الخبز والطهي.
- صينية سيليكون: فهي سهلة التنظيف ولا تحتاج إلى دهن بالزيت، مما يجعلها خيار مناسب للخبز.
خامسًا: أدوات التنظيم
تساعد أدوات التنظيم في ترتيب المطبخ بشكل مثالي، مما يوفر مساحة ويجعلها من أفضل الأدوات للمطبخ الحديث، وتتمثل تِلك الأدوات في:
- رفوف وأدراج قابلة للتعديل: حيث تساعدك على تنظيم الأدوات بشكل أفضل، مما يوفر مساحة ويجعل المطبخ أكثر ترتيب وذلك مثل: (ستاند 4 رف مستطيل بلاستيك ألوان).
- حاويات تخزين محكمة الإغلاق: ويجب اختيار المصنوعة من الزجاج أو البلاستيك حيث إنها تحافظ على الطعام طازجًا وتحميه من الحشرات.
- علاقات وأرفف معلقة: لتخزين الأواني والمقالي، مما يوفر مساحة في الأدراج.
سادسًا: أدوات التقديم
تضيف أدوات التقديم لمسة على المائدة؛ لذا يجب اختيار تصاميمها بعناية، وتتعدد أدوات التقديم مثل:
1- أطباق وأكواب مقاومة للحرارة
حيث تعتبر الأطباق والأكواب المصنوعة من السيراميك أو الزجاج المقاوم للحرارة الخيار الأفضل إذ يمكن استخدامها في الفرن أو الميكروويف.
2- صواني تقديم
صواني التقديم المصنوعة من الخشب أو المعدن تضيف لمسة أنيقة إلى المائدة ويمكن استخدامها لتقديم مختلف أنواع الأطعمة، ومن منتجاتها المميزة والمتينة: (صينية تقديم بلاستيك بيج مستطيلة 28×36 سم – منترا).
سابعًا: أدوات السلامة
تعتبر من الأدوات المهمة في المطبخ؛ لذا يجب الحِرص على شرائها عند تأسيس أو تجديد أدوات المطبخ، وتتمثل تِلك الأدوات في:
- كاشف الدخان فهو أداة ضرورية في أي مطبخ لضمان السلامة.
- القفازات المصنوعة من السيليكون أو المواد المقاومة للحرارة لتحمي اليدين عند التعامل مع الأواني الساخنة.
- طفاية حريق صغيرة للتعامل مع أي حوادث طارئة.
ثامنًا: أدوات التنظيف
تساعد أدوات التنظيف الحديثة في الحفاظ على نظافة المطبخ بشكل سريع وفعّال؛ مما يوفر بيئة صحية ومريحة للطهي، ومن أبرز أدوات التنظيف:
- منظف البخار: لتنظيف الأسطح والأفران بشكل فعال دون الحاجة إلى مواد كيميائية قاسية.
- مكنسة كهربائية صغيرة: مخصصة للمطبخ تساعد في تنظيف الفتات بسرعة، خاصة تحت الأجهزة وفي الزوايا الضيقة.
- فوط التنظيف: ويمكن اختيار الفوط المصنوعة من قماش المايكروفايبر حيث إنها تقوم بالتنظيف بشكلٍ فعال ومناسب، مثل: عبوة 2 فوطة مايكرو فيبر ألوان (تيري) للمنزل 40 × 40 سم – مينترا 99367.
تاسعًا: أدوات الديكور
تضيف أدوات الديكور لمسة جمالية إلى المطبخ، وتحولّه إلى مساحة أنيقة تعكس الذوق الشخصي، ومن أفضل الأدوات للمطبخ الحديث:
- إضاءة LED: يتم استخدامها تحت الخزانات أو فوق المنضدة حيث تضيف لمسة عصرية إلى المطبخ وتوفر إضاءة كافية للطهي.
- نباتات الزينة: إضافة بعض النباتات الصغيرة مثل الأعشاب الطازجة أو نباتات الزينة يعطي المطبخ طابع دافئ ومريح.
- ديكورات جدارية: يمكن استخدام ديكورات جدارية مثل اللوحات أو الرفوف المعلقة لإضافة لمسة شخصية إلى المطبخ.
تتعدد أفضل الأدوات التي يجب أن تتوفر في أي مطبخ حديث بدءً من أجهزة الطهي الذكية، مرورًا بالأدوات المبتكرة التي تسهل تحضير المكونات وصولًا إلى الملحقات.
قد يهمك أيضًا:
